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jeu. 17 octobre 2019

 Si vous ne les avez pas encore goûtées, il n'est pas trop tard ! Voilà la superbe carotte "Oxhella" que nous vous proposons depuis quelques semaines. Assez courte mais très grosse, elle s'adapte à merveille à notre terre très argileuse. Eh oui 2,1 kg pour 4 carottes, c'est pas si mal.


Sucrée en goût, elle est excellente crue tout comme cuite ! Moins à éplucher me direz-vous ? Mais en fait, pourquoi éplucher une carotte ?! Récoltées au fur et à mesure de nos besoins, la peau toute fraîche est très fine : 10 minutes de trempage dans de l'eau puis un petit coup de brosse suffisent amplement.

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